“Coge el cubierto bien”, “siéntate correctamente”, “en la mesa no se canta”… ¿Cuántas veces has instruido a tus hijos sobre las normas de urbanidad a seguir en la mesa? Muchas, sin duda. Pero ¿te preocupas en igual medida de enseñarles cómo alimentarse bien? Cuando la obesidad infantil está adquiriendo proporciones de epidemia, se hace más necesario que nunca transmitir a los niños las bases adecuadas de una buena alimentación. Iniciativas como el Programa Sí! se preocupan de ello
Unos dos millones de niños comen en el colegio. Y la realidad es preocupante. Según un reciente estudio de Eroski Consumer, uno de cada tres menús escolares presenta deficiencias dietéticas y su calidad ha empeorado en los últimos años. Aunque no suponen riegos desde el punto de vista de la seguridad e higiene nutricional, los expertos insisten en que es necesario revisar y mejorar estos menús.
